Маковая начинка для рулетов
Сладкую маковую начинку используют для приготовления рулетов и штруделей, пирогов и блинчиков, тортов и булочек. И, конечно, вся эта выпечка будет кстати уже к 14 августа. Именно в этот день начнется череда августовских Спасов, а именно — Маковей.
.jpg "Маковая начинка для блинов")
Идеальная маковая начинка для рулетов, булочек, пирогов, блинчиков, пирожков, рогаликов, ватрушек!
Автор: Галина Песенко, кулинарный редактор Food. Все о еде. Меню на неделю новое. Калькулятор калорий новое. Готовим детям.
Вместо феты я иногда использую брынзу или сулугуни, недавно пробовала с зернистым творогом — неплохо, но не хватает пикантности, поэтому, если решили делать с творогом, добавьте 1 ст. Шоколад не обязательно брать горький, подойдет и молочный, и даже белый. Рецепт на самом деле довольно простой, главный секрет здесь — крахмал перемешивается с холодными ингредиентами и только потом. Такой пирог можно испечь заранее и хранить около двух. Если нет зеленого лука, можно добавить в начинку поджаренный репчатый лук. Для всех, кто согласен с Карлсоном, сегодня пирог из сдобного теста с маковой начинкой.
